Domaine Carneros의 시음 확산.오브리 픽 전 세계의 와인 애호가들이 미국의 유명 와인 산지 인 나파로 모여 듭니다. 다른 주요 와인 생산지의 메카에 비해 규모는 상당히 작지만, 계곡에는 아름다운 포도밭이 가득합니다. 이에 맞춰, 급증하는 레스토랑 장면이 있습니다 (Greystone의 Culinary Institute가 그곳에 기반을두고 있다는 사실에 의해 칭찬 됨). 2016 년에는 면적이 19억 달러 이상을 지출한 350만 명의 방문객이 와인 산지로 순례를 떠났습니다. . 나파의 여러 포도원에서 훌륭한 와인을 찾을 수 있지만, 진정한 대접은 절묘한 식사와 함께하는 전문가 조합입니다. 다음은 나파의 5 대 식사 장소입니다.
나파 밸리 와인 트레인
Instagram에서이 게시물보기공유 한 소식 나파 밸리 와인 트레인 (@winetrain) 2017 년 7 월 12 일 오전 10시 14 분 PDT
나파에가는 방법은 여러 가지가 있지만이 지역에 발을 딛기 전에 재미를 시작하고 싶다면 다음을 고려해보십시오. 나파 밸리 와인 트레인 . 샌프란시스코에서 Valejo까지 페리를 타고 셔틀을 타고 기차역으로 가면 완벽한 100 년 된 Pullman 열차에 탑승합니다. 한 장면에있는 것처럼 느낄 것입니다. 오리엔트 특급 살인 사건, 살인이 적고 피노 누아가 훨씬 더 많아지는 것을 제외하고 말입니다. 기차는 빠르지 않지만 식사는 미식가이며 실제로 주방 카트에서 음식을 만드는 요리사를 볼 수 있습니다. 나파(Napa), 욘트빌(Yountville), 오크빌(Oakville), 러더퍼드(Rutherford) 및 세인트 헬레나(St. Helena)에서 가장 아름다운 포도원의 전망을 제공합니다. 여행을 위해 다양한 패키지를 선택할 수 있지만 Castello di Amorosa는 많은 사람들이 최고의 선택으로 간주합니다. . 모든 여행을 시작하는 가장 이상적인 방법은 결국 크고 아름다운 성을 방문하는 것입니다. 다리오 사투이 (Dario Sattui)가 지은이 13 세기 스타일의 궁전은 20 년 미만이지만 이탈리아 귀족처럼 살고있는 것처럼 느껴질 것입니다. 8,000 톤의 손으로 정사각형 돌로 만든 8 층 구조는 171 에이커, 107 개의 방 (그 중 95 개가 와인 생산 또는 저장에 전념), 900 피트의 동굴, 2 층 이탈리아 프레스코 화가있는 큰 홀, 도개교, 지하 감옥, 고문실 및 해자. 또한 미국에서 가장 큰 배럴 공간이 있습니다.
프랑스 세탁소
Instagram에서이 게시물보기공유 한 소식 마사 맥아이작 (@marthamacisaac) 2017년 7월 9일 오후 11시 24분(PDT)
와인 다음으로 식당가인 토마스 켈러(Thomas Keller)는 틀림없이 나파에서 두 번째로 큰 인기를 끌 것입니다. 그 유명한 셰프는 말 그대로 나파에서 5개의 미슐랭 스타 레스토랑을 독점하고 있습니다. 프랑스 세탁소 과 비스트로 마개 프렌치 런 드리는 기본적으로 성수기에는 예약이 불가능하지만 지금은 가장 잘 알려진 장소 일 것입니다. 임시 및 부록 와인과 함께 약간의 바베큐를 원한다면 훌륭하고 캐주얼 한 켈러 대안입니다. 그러나 French Laundry에 들어갈 수 없다면 길 건너편에 있는 주방 정원을 계속 걸어 다닐 수 있습니다. 운이 좋으면 좌석을 차지할만큼 운이 좋으면 9 코스 식사에 1 인당 약 $ 310를 지불 할 것으로 예상됩니다. Emma Stone은 그녀가 최근에 레스토랑에 방문한 것을 꿈이 이루어진 것이라고 말했습니다.
라운드 폰드 에스테이트
Instagram에서이 게시물보기공유 한 소식 라운드 폰드 에스테이트 (@roundpondestate) 2017년 8월 20일 오후 12:03 PDT
놀라운 브런치 경험을 원하신다면 야자수가 늘어선 웅장한 진입로 뒤에 숨어 있는 포도원인 Round Pond를 방문해 보십시오. 쥬라기 공원 . 가족 소유의 Rutherford Estate 포도원은 올리브 오일과 적포도주 식초뿐만 아니라 와인으로도 유명합니다. 360 에이커에 달하는 포도 나무 외에도이 부동산은 12 에이커의 올리브 과수원과 5 에이커의 유기농 정원을 자랑합니다. 이것이 아마도 4시간 동안 진행되는 가든 투 테이블 선데이 브런치를 특별하게 만드는 이유일 것입니다. 와이너리 셰프가 이끄는 정원 투어로 시작됩니다. 갓 채집한 채소를 들고 요리 시연을 하고 와인 페어링 토론을 하고 마침내 음식이 배달됩니다. 평일에는 맛있는 Il Pranzo 점심과 시식을 위해 들러서 Duck confit 구운 치즈를 드실 수 있습니다. 항상 준비하십시오.
Meadowood의 레스토랑
Instagram에서이 게시물보기이제 @tockhq를 통해 여름 예약이 가능합니다 (2017 년 9 월까지). 프로필에 링크하십시오.
공유 한 소식 Meadowood의 레스토랑 (@therestaurantmw) 2017 년 6 월 1 일 오전 11:31 PDT
수상 경력에 빛나는 리조트이자 스파인 것 외에도 Meadowood에는 Christopher Kostow가 이끄는 미슐랭 3 스타 레스토랑이 있습니다. 천재 셰프는 리조트 정원의 현지 재료를 가장 인색하게 사용하지만 식사 후 메뉴가 나올 때까지 정확히 무엇을 먹었는지 알 수 없습니다. 하다 그러나 식사 전에 와인 메뉴를 확인하십시오). Chef ’s Counter에 가고 싶겠지 만 바 메뉴도 훌륭한 옵션입니다. Meadowood는 셰프와 서버를 신뢰하는 것입니다.하지만 안심하십시오.
Domaine Carneros
Instagram에서이 게시물보기공유 한 소식 도멘 카네로스 와이너리 (@domainecarneros) 2017 년 7 월 28 일 오후 2:04 PDT
Domaine Carneros에서는 거품 비행뿐만 아니라 캐비어 비행도 즐길 수 있습니다. 샤토에서 영감을받은 건축물은 마리 앙투아네트가 집에있는듯한 느낌이 들며, 그 키의 취향에 맞는 음식과 음료를 제공합니다. 캐비어 프로듀서 Tsar Nicoulai가 독점적으로 제공하는 캐비어 비행을 맛보고 싶다면 일주일 전에 미리 예약해야합니다. 특히 주문이됩니다. Taittinger 가족과 협력하여 설립 된 부동산의 스파클링 와인과 짝을 이룹니다.
