일부 뉴요커들은 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 성가신 단백질 인 글루텐을 먹지 못하게하는 질병이 있습니다. 다른 사람들은 식단이 체중 감량으로 이어진다는 혼란스러운 오해로 글루텐을 버리고 있습니다.이 경우 저는 그런 종류의 사람들에게 20 파운드의 라드 블록이 기술적으로 글루텐이 없다는 것을 상기시켜 줄 수 있습니다. 그러나 나는 탈선한다.
어떤 글루텐 회피 캠프에 있든간에 모든 사람들은 디저트를 간절히 원합니다. Magnolia Bakery의 컵 케이크와 Dominique Ansel의 크로 넛과 같은 특정 NYC 인기 음식은 비극적으로 금지되어 있지만, 도시의 다른 설탕 장소에서는 맛있는 글루텐이 함유되지 않은 간식을 제공하고 있습니다. 믿든 말든간에 골판지처럼 맛이 나지 않는 톱밥. 글루텐이 함유되지 않은 콘이있는 뿌려진 아이스크림 타워부터 구름 모양의 다채로운 마카롱에 이르기까지 여기에 최고가 있습니다.
Maison Ladurée의 마카롱
Ladurée 마카롱. (사진 : Jordyn Taylor) 이 유쾌한 파리 패스트리 숍은 19 세기 프랑스에서 설립되었지만 이제는 소호와 어퍼 이스트 사이드에 위치가 있습니다. 메종 라 두레 (Maison Ladurée)는 다양한 색상의 하늘색 마카롱으로 유명합니다. 두 개의 둥근 머랭 조각이 버터 크림이나 잼의 맛있는 층으로 결합 된 맛있는 간식입니다. 가장 좋은 부분은 가볍고 달콤한 음식이 혀에 녹는 것입니까? 밀가루가 아닌 아몬드 가루로 만들어집니다.
Maison Ladurée, 864 Madison Avenue 및 398 West Broadway, www.laduree.com
빅 게이 아이스크림의 글루텐 프리 콘
빅 게이 아이스크림. (사진 설명 : 페이스 북 / 빅 게이 아이스크림) 고객이 쿠키 앤 크림이나 초콜릿 칩 쿠키 도우를 주문하지 않는 한 대부분의 아이스크림은 자연적으로 글루텐이 없습니다. 진짜 도전? 글루텐이 함유되지 않은 콘을 제공하는 아이스크림 스팟 찾기. 초콜릿에 담근 바닐라 소프트 서브는 컵으로 먹을 때 그다지 재미 있지 않기 때문입니다.
Big Gay Ice Cream은 고맙게도 글루텐이 함유되지 않은 콘을 제공하여 유명하게 정교하게 만든 아이스크림 혼합물을 제공합니다. 즉, 덜스 드 레쉬, 바다 소금 및 초콜릿 칩이 들어간 바닐라 아이스크림을 생각해보십시오. 대부분의 시그니처 품목은 글루텐이 포함되어 있지 않지만 (대부분 밀가루로 채워진 구운 제품을 분쇄하여 포함) 방문자는 상점의 긴 토핑 목록에서 글루텐이없는 조합을 원하는대로 맞춤 설정할 수 있습니다. 휘핑 크림, 초콜릿 소스, 메이플 시럽, 누구?
Big Gay Ice Cream Shop, 125 East 7th Street 및 61 Grove Street, www.biggayicecream.com
Schmackary ’s의 옥수수 쿠키
Schmackary ’s의 글루텐이 함유되지 않은 Sweet Corn 쿠키입니다. (사진 : Facebook / Schmackary ’s) 엔터테인먼트 홍보 회사 로스 앤젤레스
구피라는 이름이 큰 소리로 말하기는 부끄러 울 수 있지만이 빵집의 글루텐 프리 제품은 부끄러운 일이 아닙니다. 하루에 걸어 들어가 몬스터 (글루텐 프리 귀리, 땅콩 버터, M & Ms, 세미 스위트 초콜릿 및 건포도) 또는 요기 베어 (글루텐 프리 귀리, 땅콩 버터, 사과 소스)와 같은 흥미로운 맛의 맛있는 글루텐 프리 쿠키를 찾을 수 있습니다. , 크랜베리, 아몬드, 해바라기 씨, 호박씨, 건포도, 메이플 시럽 및 계피). 개인적으로 가장 좋아하는 것은 옥수수 가루, 옥수수 가루, 단 옥수수, 크랜베리 및 피칸 비트로 만든 쿠키 인 Sweet Corn입니다. 짠맛과 단맛의 완벽한 조화입니다.
Schmackary도 그렇습니다 온라인 메뉴 이는 매일 제공되는 제품 중 글루텐이없는 제품을 의미합니다.
Schmackary ’s, 362 West 45th Street, www.schmackary’s.com
Tu-Lu의 글루텐 프리 베이커리의 쿠키와 컵 케이크
한번은 투루의 컵 케이크를 보면서 가장 큰 패자 . 부끄럽지 않습니다. (사진 : Jordyn Taylor)
Tu-Lu의 글루텐 프리 베이커리는 제가 이스트 빌리지 근처에 살 때 디저트의 필수품이었습니다. 과 다른 동네로 이사 한 후). East 11th Street에 자리 잡은이 귀여운 작은 빵집은 멋진 컵 케이크, 쿠키, 브라우니는 물론 빵, 크래커, 그라 놀라 및 파니니와 같은 디저트가 아닌 글루텐이없는 다른 품목을 제공합니다. 들를 때 snickerdoodles를 놓치지 마십시오.
Tu-Lu ’s Gluten-Free Bakery, 338 East 11th Street, www.tu-lusbakery.com
Jennifer ’s Way의 독특한 제과류
Jennifer ’s Way에서 시나몬 롤. (사진 : Facebook / Jennifer ’s Way Bakery)
챌린지 시즌 29 에피소드 6
Tu-Lu ’s에서 불과 몇 블록 떨어진 곳에 이스트 빌리지에있는 또 다른 멋진 글루텐 프리 베이커리 인 Jennifer ’s Way가 있습니다. 에 의해 설립 된 베이커리 크래시 배우 제니퍼 에스포지토 (Jennifer Esposito)는 컵 케이크와 도넛과 같은 고전부터 후피와 같은 찾기 어려운 품목에 이르기까지 다양한 글루텐 프리 (대두 미 함유, 유제품 미 함유, 계란 미 함유 및 정제 무설탕) 간식을 제공합니다. 파이와 팝 타르트. 빵집은 또한 풀 사이즈 케이크 주문을받습니다.
Jennifer ’s Way, 263 East 10th Street, www.jenniferswaybakery.com
Dominique Ansel Bakery의 프랑스 요리
Dominque Ansel Bakery의 자이언트 블랙 베리. (사진 설명 : Facebook / Dominique Ansel Bakery) 그래, 그래, 그래서 크로 넛은 안돼. 하지만 그렇다고 Dominique Ansel의 전설적인 Soho 베이커리의 모든 것이 글루텐이없는 사람들에게 금지되어 있다는 의미는 아닙니다. 제과점에는 위에서 설명한 Giant Blackberry를 포함하여 글루텐이 함유되지 않은 여러 품목이 있습니다. 메뉴에 밀크 초콜릿과 로즈마리 무스에 수제 블랙 베리 잼을 얹은 초콜릿 다쿼 이즈 케이크 위에 음, 그래요? Dominique Ansel의 메뉴에 포함 된 기타 글루텐 프리 품목으로는 딸기 피스타치오 파블로바, 4 가지 질감의 초콜릿 케이크, 초콜릿 피칸 쿠키가 있습니다.
Dominique Ansel Bakery, 189 Spring Street, www.dominiqueansel.com
매그놀리아 베이커리의 코코넛 마카롱
Magnolia Bakery의 초콜릿에 담근 마카롱. (사진 설명 : Facebook / Magnolia Bakery)이 메일이 당신을 잘 찾길 바랍니다
Dominique Ansel Bakery의 경우와 마찬가지로 모두 of Magnolia Bakery는 글루텐이 함유되지 않은 음식에 대해 금지되어 있습니다.
일반적으로 아몬드 가루, 코코넛, 달걀 흰자위 및 설탕으로 만든 마카롱은 자연적으로 글루텐이 없으며 코코넛 애호가에게 맛있는 옵션입니다. 베이커리의 유명한 바나나 푸딩 (슬프게도 글루텐이 포함되어 있음)을 볼 수 있다면 Magnolia는 일반 및 초콜릿에 담근 코코넛 마카롱을 판매합니다.
매그놀리아 베이커리, NYC의 다양한 위치 , www.magnoliabakery.com
퓨어 타이 쿡 하우스의 망고 찹쌀
PURE Thai Cookhouse의 망고 찹쌀. (사진 설명 : Yelp)
특이한 선택이지만이 태국 요리는 제가 가장 좋아하는 디저트 중 하나입니다. 또한 자연적으로 글루텐이 없습니다.
대부분의 태국 식당에서 망고 찹쌀을 찾을 수 있습니다. 갈망할만한 간식에 익숙하지 않은 사람들을 위해 일반적으로 코코넛 소스와 잘 익은 달콤한 망고 조각을 얹은 따뜻하고 끈적 끈적한 코코넛 맛을 낸 쌀 침대로 제공됩니다. Hell ’s Kitchen에있는 PURE Thai Cookhouse의 망고 찹쌀은 도시 최고의 음식 중 하나로 꼽 힙니다.
퓨어 타이 쿡 하우스, 766 9th Avenue, www.purethaishophouse.com
초 바니 소호의 달콤한 요구르트 창작물
초 바니 소호에서 블루 베리 + 파워 스위트 요구르트 만들기. (사진 : www.chobani.com)
Chobani는 사람들이 식료품 점에서 카트에 쌓는 그리스 요구르트 컵 그 이상입니다. 사랑받는 브랜드는 또한 달콤하고 짭짤한 토핑의 군침이 도는 조합을 얹은 요구르트 병을 요리하는 소호 가게도 있습니다.
카페의 달콤한 옵션은 완벽한 건강 디저트를 만듭니다. 땅콩 버터, 적 포도, 콩코드 포도 젤리, 구운 땅콩이 포함 된 PB & J에서 영감을받은 옵션이 있으며, 하나는 피스타치오, 다크 초콜릿, 오렌지, 민트, 꿀, 또 다른 하나는 구운 코코넛, 파인애플, 구운 헤이즐넛입니다.
초 바니 소호, 152 프린스 스트리트, www.chobani.com
Hu Kitchen의 Mashbar
Hu Kitchen의 치아 푸딩 칵테일. (사진 설명 : Yelp) Hu Kitchen은 글루텐이없는 음식을위한 절대적인 안식처입니다. 엘크 미트 로프에서 팔 레오 케일 시저 샐러드, 모로코 치킨 스튜에 이르기까지 모든 것을 포함하는 완전히 글루텐이 함유되지 않은 메뉴를 즐기신 후 여유가 있다면 레스토랑의 매시 바 (핑크 베리의 프로 요 바와 같은 종류)로 가십시오. 글루텐이없고 건강에 좋습니다. 베리와 캐슈 크림을 얹은 치아 푸딩이나 망고, 베리, 퍼프 퀴 노아를 얹은 타로 푸딩을 사용해보세요.
후 키친, 78 5th Avenue, www.hukitchen.com
