레스토랑 게임은 그 어느 때보다 치열한 경쟁을 펼쳤지만 올해는 셰프를 대표하는 회사에 성희롱 스캔들에 대한 도전을 불러일으켰습니다. 그럼에도 불구하고, 지금은 영겁의 레스토랑에서 가장 흥미로운 시대 중 하나이며, 이는 음식 및 레스토랑 PR에서 가장 주목할만한 기업을 선정하는 것을 포함하여 이 분야의 PR 회사에게 특히 흥미로운 시간이 됩니다(Becca도 올해의 PR 파워 50 ).
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그것에 대해 말하면, 확실히 PR 파워 50 , 2018 년 한 해 동안 가장 크고 가장 흥미 진진한 움직임을 보인 50 개의 PR 회사를 기리기 위해 연간 노력 (약 1 년이 소요됨)이 있습니다.
베카 홍보
Becca Parrish는 올해 LA 사무실 규모를 두 배로 늘리고 Jay-Z의 Chateau Marmont Oscars 파티를 처리했으며 업계에서 환영받지 못하는 #MeToo 뉴스에 대한 대응으로 Women in Hospitality United를 설립하는 데 도움을 주었습니다. 이 회사의 인재 고객으로는 슈퍼스타 Eric Ripert와 Tom Colicchio, 새로 탄생한 유명인 Antoni Porowski가 있습니다. 퀴어 아이 . 올해의 베카에 대해 자세히 알아보기 PR 파워 50
발츠앤컴퍼니
올해 창립 20주년을 맞아 Phil Baltz의 회사는 국가적 입지를 확장했습니다. NYC 고객의 뷔페식 뷔페와 함께 Baltz는 이제 Bahamas 대형 카지노 Baha Mar의 요리 PR을 처리하고 유명 셰프인 José Andres, Alon Shaya 및 Gabriel Kreuther와 관계를 성장시켰으며 Denver( 타베르네타(Tavernetta)와 같은 핫스팟을 런칭하고 다운타운 유니언 스퀘어 기차역의 인상적인 복원이 고객인 LA.
라이온 & 램
Lion은 NYC와 전국적으로 Birch Coffee와 Empire Diner에서 16 Handles, W 호텔, Cuba Travel Network에 이르기까지 다양하고 지루하지 않은 음식/음료/접대 고객을 자랑합니다. 이 회사는 NYC의 Slowly Shirley, Ophelia, The Rum House 및 D.C.의 Quarter + Glory와 같은 술집을 출시하는 데도 중독성이 있습니다.
홀 홍보
일본 브랜드가 미국 시장에 진출하는 데 도움이 되는 부업이 급증하고 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. Steven Hall의 존경받는 레스토랑 및 식품 PR 대행사는 올해 Roxanne Spruance 및 Silvia Baldini와 같은 셰프를 위한 인재 관리로 확장했습니다.
모나 크리에이티브
여기에 Mona는 없지만 2015년에 빠르게 성장하는 이 회사를 시작한 식품 산업 전문가인 Eva Karagiorgas와 Ilana Alperstein을 찾을 수 있습니다. 핫스팟 고객으로는 Babu Ji, Oath Pizza, Ferris 및 Momofuku Nishi가 있습니다. Mona는 또한 올해 리부트되어 이전된 Four Seasons를 열었습니다.
찬의 돌보기
수년간 Momofuku의 브랜드 전략을 이끌었던 Sue Chan은 2016년에 이 레스토랑 브랜드 관리 대행사를 시작했으며 그녀의 관심은 Cosme Group, Standard Hotels, Vice의 Munchies 사이트, 심지어 Audi와 VEVO까지 성장시켰습니다.
