제 여자 친구는 전에 화이트 캐슬에 가본 적이 없었기 때문에 치즈 슬라이더를 추천했습니다.Lucien Formichella / 관찰자 마지막으로 발렌타인 데이를 맞았을 때는 3 학년 전체 수업이었습니다. 저는 Hallmark ™ 휴가를 비난하고 웃으며 완전히 무시하면서 수년을 보냈지 만 올해는 달랐습니다. 처음으로 2 월에 임의의 목요일을 함께 보낼 실제 사람이 생겼고, 다음 번에 그녀를 곁에 둘 기회가 있다면 정말 특별한 일을해야한다는 것을 알았습니다.
당연히 발렌타인 데이에 여자 친구를 화이트 캐슬로 데려갔습니다.
공정하기 위해 그녀는 나에게 아이디어를 제시했습니다. 어느 날 아침 그녀는 조 화이트 캐슬이 발렌타인 데이에 어떤 일을하는지에 대해 매우 흥분했습니다. 그날 밤 늦게 그녀를 진짜 식당에 데려가 겠다는 Crave Case 가치가있는 약속을 한 후 그녀는 가기로 동의했습니다.
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오후 4시 30 분에 화이트 캐슬에 예약했습니다. 2 월 14 일에 방에서 20 분 동안 매우 당황스럽게 춤을 췄습니다. 처음으로 V-Day에 흥분했습니다.
몇 주 동안 회오리 바람이 흘렀습니다. 인생이 홀 마크 영화라면, 내가 한 가지를 놓치고 싶지 않아 배경에서 재생되는 동안 큰 벽걸이 달력에 날을 넘기는 몽타주가 있었을 것입니다.
드디어 그 순간이 왔습니다. 나는 전날 밤에 구입 한 꽃을 가지고 있었고, 하루 종일 후에 상당히 나빠 보였고, 내 양복과 여러 번의 두 번째 의심이있었습니다. 내가 생각하는 것만 큼 재미 있지 않을까요? 그녀가 날 싫어하면 어떡해? 그것은 너무 늦었습니다. 기름의 요새가 부르고 있었다. 멀리서 어렴풋이 보였다. 외부의 큰 간판은 NEW Sloppy Joe Mac & Cheese Nibblers와 Impossible Burger를 광고했습니다.
나는 식당에 들어갔고 뭔가 매우 잘못된 것을 발견했습니다. 깃발은 어디에 있었습니까? 풍선? 텅 빈 하얀 성처럼 보였다. 그러자 클립 보드를 든 여성이 내 이름을 물었고 나를 테이블로 보여 주었다. 그들은 식당을 두 부분으로 나눴습니다. 하나는 평민을위한 것이었고, 작은 테이블 클러스터는 예약을 한 우리 문화인들을위한 것이었다.
Maître d’Beatrice가 내가 마실 것을 원 하느냐고 물었고 나는 Sprite를 주문했습니다. 베아트리체는 레스토랑 전체에서 가장 흥분한 사람이었으며 화이트 캐슬 발렌타인 데이의 혜택에 대해 이야기하는 것을 멈출 수 없었습니다.
합리적인 가격이고 원하는 것을 정확히 얻을 수 있다고 그녀는 말했습니다. 나는 힘차게 고개를 끄덕였다.
베아트리체는 밸런타인 데이 섹션을 우아하게 돌아 다니며 휴대 전화에서 음악을 재생하고 (블루투스 스피커가 꺼진 상태) 무도회 밤에 엄마처럼 사진을 찍고 고객과 대화를 나누고 열성적이지 않은 직원에게 명령을 내 렸습니다. 그녀는 머리망이 달린 로빙 큐피드 였는데, 꽤 매력적이었습니다.
오후 4시 37 분, 저와 다른 커플 한 명뿐이었습니다. 그들은 행복하게 자신을 먹었고, 나는 그 남자가 위스키를 만들고 그날 밤 늦게 위스키와 초콜릿 수업을 가르 칠 것이라고 우연히 들었습니다.
나는 밸런타인 데이 화이트 캐슬에서 혼자 시들어가는 꽃 꽃다발을 들고 양복을 입은 바보 같은 기분으로 거기 앉아 있었다. 목에 묶인 넥타이가 아주 꽉 조여졌습니다. 내 스프라이트가 왔습니다. 분홍색으로 착색되었습니다.
네, 5시에 갈 게요. 교통 체증이 막혀서 여자 친구가 문자를 보냈어요. 그녀는 아마 마을을 건너 뛰고있을 거라고 생각했습니다.
10 분이 지났습니다. 또 다른 커플이 들어 왔습니다. 그들은 옷을 차려 입고 사진가와 함께했습니다. 베아트리체는 거의 기절했습니다.
내 여자 친구가 언제 도착했는지에 대한 내 계획을 검토했습니다. 나는 일어나서 그녀에게 키스를하고 꽃을 건네주고 그녀의 의자를 꺼내 곤했다. 나는 그 의자가 바닥에 볼트로 고정되어 있음을 깨달았다. 나는 땀을 흘렸다.
가까워요, 그녀는 오후 4시 49 분에 말했습니다. 모두 좋은 웃음, 나는 응답했다. 아마 어딘가 비행기에있을 거라고 생각 했어요.
사진가와 함께있는 사람들이 음료를 주문하려고합니다. 나는 럼이없는 콜라, 긴없는 아이스 티를 가지고 있다고 Beatrice는 웃으며 말했다.
단골 손님이 식당에 들어갔다. 일부는 장식에 대해 흥분했습니다. 대부분은 약간 혼란스러워 보였습니다. 슬라이더를 먹어라.
갑자기 문이 열리고 그녀는 숨이 차고 웃으며 걸어 갔다. 나는 일어나서 그녀에게 키스하고 꽃을 넘겼습니다. 우리는 완벽하게 실행 된 계획에 앉았습니다.
당신을 위해 의자를 뽑았을 텐데 바닥에 볼트로 고정되어 있어요. 그녀가 웃었다. 안도감은 압도적이었습니다. 베아트리체가 음료 주문을 받기 위해 돌아 왔습니다. 또 다른 스프라이트가 있습니다. 우리 부인은 콜라를 주문했습니다. 
사랑과 기름이 공기 중에있는 것 같습니다.Lucien Formichella / 관찰자
우리는 잠시 앉아 장식에 놀랐습니다. 빨간색 플라스틱 식탁보. 하트 모양의 풍선. 빨간 테이블 장식 — 제 생각에는 상단에서 몇 개의 깃발이 나오는 문진이라고 생각합니다. 우리는 메뉴를 꼼꼼히 살펴 보았고, 그녀가 원하는 것은 무엇이든 가져 오라고 말하는 큰 쇼를 만들었습니다. 좋은 농담이었습니다.
다른 웨이트리스가 와서 주문을했습니다. 제 여자 친구는 전에 화이트 캐슬에 가본 적이 없었기 때문에 치즈 슬라이더를 추천했습니다. 그녀는 2 개를 얻었다. 시도해보고 싶은 치킨과 와플 슬라이더와 오리지널 슬라이더를 주문했습니다. 우리는 양파 링 자루를 나누기로 결정했습니다.
우리는 그것을 모두 받아 들였습니다. 우리 옆 테이블은 6 인치도 안되는 거리에있었습니다. 다른 사람이왔다면 매우 좁아 졌을 것입니다. 전날 밤 꽃을 사서 큰 실수를했다고 설명했다. 그녀는 말린 장미를 좋아한다고 말했습니다. 베아트리체는 마치 그녀가있는 것처럼 빙빙 돌아서 백조의 호수 . Diddy의 노래 I ’ll Be Missing You가 그녀의 휴대 전화에서 재생 된 후 광고가 이어졌습니다.
우리의 식사가 왔고 나는 그녀가 그녀의 첫 번째 물기를 취하는 것을 보았다. 이것은 나의 발렌타인 데이에 화이트 캐슬로의 처녀 여행이었고 그녀가 음식을 좋아하는 것이 중요했습니다. 정말 좋습니다. 내 넥타이는 다시 정상적으로 느껴졌습니다. 그녀는 케첩에 양파 링을 담그고 웃었다. 나는 미소를 지었다.
내 치킨과 와플 슬라이더는 꽤 좋았습니다. 메이플 시럽을 와플에 직접 넣은 것 같아요. 치킨 크러스트는 약간 딱딱했지만 속은 육즙이 많고 부드럽습니다. 매우 단단하고 대부분의 White Castle 제품보다 더 많이 채워져 있지만 원래 슬라이더는 여전히 왕입니다. 나는 내 한 입 먹었다.
다 피클이에요 내가 그녀에게 말 했어요
알아요, 그녀는 대답했습니다. 나는 그것을 좋아한다.
어니언 링은 기름기가 많았고 제 스티 징 소스를 열었습니다. White Castle 양파 링은 추위와 딱딱 해지기 전에 먹는 것이 가장 좋습니다. 우리는 대부분 성공했습니다.
꽃을 든 40 대 큰 남자가 우리 옆 (위)에 앉았다. 그는 그곳에있는 것이 매우 불행 해 보였고, 마치 아직 오지 않은 발렌타인 데이의 유령 같은 꽃과 함께 홀로있었습니다. 그의 부인이 왔고 나는 기분이 조금 나아졌습니다.
빨간 코트와 빨간 색 안경을 쓴 여성이 그의 옆 테이블에 앉았다. 그녀는 고양이 모양의 베개를 가지고 있었고, 휴일을 무시하고 반대편 의자에 놓았습니다. 나는 그 뒤에 갈 수 있습니다. 베아트리체는 그녀에게 떠올랐다.
나는 고양이를 좋아한다고 여자가 말했다.
나는 이것들 중 하나가 더 필요할지도 모른다고 내 여자 친구가 그녀의 빈 종이 접시를 보며 말했다. 나는 그녀에게 내가 돈이 아니라고 말했고 (농담) 치즈 슬라이더 두 개를 더 주문했습니다.
나는 지금 매우 행복합니다. 그녀는 계속했습니다.
직접 견적인가요? 나는 물었다.
그래, 그래, 내 말을 인용 해, 개년 아.
성공.
이것은 아마도 우리가 내린 더 나은 결정 중 하나라고 그녀는 내 손을 만지면 서 말했다. 아름다운 순간 이었지만 떠나는 과정을 시작해야한다는 것을 알았습니다. 해가 바깥으로 내려 가고 있었고 화이트 캐슬을 자주 방문하는 사람으로서 해가지는 것은 문제를 의미 할 뿐이라는 것을 알았습니다.
뵈브 클리 코 한 병과 유아를 데리고있는 많은 사람들이 우리 뒤에 앉았습니다. 그 아이는 즉시 비명을 지르기 시작했습니다. 내 넥타이가 다시 꽉 찼습니다. 우리와 다른 테이블 사이의 6 인치는 3 인치처럼 느껴졌습니다. 그들은 우리에게 사진을 찍으라고 요청했습니다. 내 여자 친구가 전화기를 들고 창문으로 들어갔다.
나는 미친 듯이 수표를 받으려고했다. 베아트리체는 어딘가에서 춤을 추고 있었고, 우리에게 음식을 가져다 준 여성은 고개를 끄덕이고 뒤섞였다. 발렌타인 섹션은 가득 차있었습니다. 캘리포니아 호텔에 체크인 한 것 같은 느낌이 들기 시작했습니다.
내 여자 친구가 화장실에 갔다. 나는 그녀가 윙윙 거리기 위해 기다리는 것을 보았다. 화이트 캐슬에는 화장실 열쇠가없고, 정신 병원의 문처럼 부엌에 버저가있을 뿐이었다. 전기 청색 정장을 입은 노인이 들어와 그녀와 함께 기다렸다. 그들은 손잡이를 시도했습니다.
갑자기 여자 친구가 식탁으로 돌아 왔습니다. 그 남자는 자기 자신에게 오줌을 싸서 청소하는 것을 도와달라고 부탁했습니다. 나는 뒤를 돌아 보았고 그는 화장실로 걸어 가고 있었다. 아무도 알아 차리지 못한 것 같았다. 나는 그녀에게 그것을 설명하고 싶지 않았지만 그것은 꽤 표준적인 White Castle 관행입니다. 나는 미친 듯이 버스 시간표를 확인하기 시작했습니다. 그녀는 Uber를 불렀습니다.
밀실 공포증이 심해졌습니다. 수표를받지 못했습니다. 내 뒤에있는 아기가 소리를 지르고있었습니다. 어떻게 그런 식당에 아이를 데려 올 수 있습니까? 세상을 위해 화이트 캐슬입니다. 발렌타인 데이!
마침내 청구서가 나왔습니다. $ 18, 나쁘지 않습니다. 나는 여자에게 $ 22를 건네 주었다. 그녀는 나에게 두 개의 프리미엄 하트 모양의 화이트 캐슬 초콜릿을 건네주었습니다. 우리는 목숨을 걸었습니다.
밖은 다시 기분이 좋아서 안도의 한숨을 쉬었다. 아주 느린 은행 강도 사건을 막 터뜨린 것 같았습니다. 우리는 도주 차에 탔습니다.
나는 아기처럼 말하고 싶지 않지만 아주 좋은 시간이었습니다. 그 친구가 내 앞에서 오줌을 질 때까지. 공정한 포인트.
이것이 바로 White Castle의 경우입니다. 폭탄이 언젠가는 떨어질 것이라는 것을 알고 있지만 언제인지는 알 수 없습니다.
나는 창밖을 내다 보며 웃었다. 사람들이 발렌타인 데이에 화이트 캐슬에가는 이유가 무엇인지 모르겠습니다. 음식에 대한 사랑, 시스템에 대한 분노, 가격 또는 아이러니 한 느낌 일 수 있습니다. 돌이켜 보면 재밌는 추억이 될 줄 알았는데.
나는 발렌타인 데이에 여자 친구를 화이트 캐슬로 데려 갔고 그 이야기를하기 위해 살았습니다. 
이것이 바로 White Castle의 경우입니다. 폭탄이 언젠가는 떨어질 것이라는 것을 알고 있지만 언제인지는 알 수 없습니다.Lucien Formichella / 관찰자
