디스플레이에 야생 칠면조 버번 칵테일.NYCWFF를위한 Dave Kotinsky / Getty 이미지 이것은 인간이 위험을 얼마나 잘 이해하지 못하는지에 대한 이야기입니다. 이것은 또한 마케팅의 힘에 대한 이야기입니다. 그것은 또한 잘못 배치 된 에너지, 왜곡 된 가치, 궁극적 인 1 세계 문제의 한심한 책입니다. 먼저, 아스피린을 가져다가 앞의 책상 위에 베개를 놓으십시오. 당신의 머리가 곧 그것을 치려고합니다.
어제 트위터에서 위스키 제조업체 인 Wild Turkey의 그래픽을 보았습니다. 그들은 그들의 제품이 Non-GMO라고 과감하게 주장했습니다. 작은 별표가 아니 었습니다. 그것은 크고 고기 같은 글꼴이었습니다. 여기에 알코올 음료의 중심 곡물 중 하나 인 옥수수와 같은 비유 전자 공학 성분을 의식적으로 선택한다고 과감하게 말하는 회사가 있습니다. GE 옥수수 대신 농민들이 재배하는 데 더 많은 돈이 들고 표토에 더 많은 영향을 미치며 더 많은 살충제를 사용하는 기존 옥수수를 선택합니다.
그렇다면 왜 그들은 전통적인 옥수수를 원할까요?
마케팅 각도입니다. 비 GE 옥수수를 공급하는 회사의 근거를 읽으면 실제로는 가려진 건강 주장에 불과합니다. 지난 20 년 동안 식료품 점 품목의 70 %에서 소량의 성분으로 존재하는 증거가 없음에도 불구하고 유전자 조작 작물의 제품이 그들을 죽이고 있다고 확신하는 사람들이 있습니다. 일부 회사는 비 GMO가 소프트 사이언스 대중의 지갑에 들어가 시장 점유율을 확보하고 달러를 술에 취하겠다고 주장합니다.
Wild Turkey는 50 개 이상의 친숙한 증류주 브랜드를 만드는 그룹 인 Campari America의 일원이므로 마케팅에 정통한 배럴을 보유하고 있습니다. 확실히 GMO가없는 야생 칠면조 swiller는 대기업을 지원하지 않기 때문이라고 말할 수 없습니다. Campari America는 정확히 Ma and Pa의 White Lightnin’Still이 아닙니다.
비 GE 위스키의 여러 브랜드
좀 더 많은 연구를 통해 Wild Turkey, Buffalo Trace 및 Four Roses는 옥수수가 비유 전자 공학 소스에서 나온다는 사실을 선전 할 수 있습니다. 이야기는 위스키 워시 블로그.
블로그에는 Dark Spirits의 VP를 인용하여이 단락이 포함되었습니다.
솔직히, 지난 몇 년 동안 마케팅 커뮤니케이션에서 누락되었다고 생각합니다. Wild Turkey의 모회사 인 Campari America의 Dark Spirits 마케팅 부사장 Andrew Floor는 말했습니다. 그러나 우리는 비 GMO 대화가 사람들이 관심을 갖는 대화이기 때문에이를 바로 잡으려고합니다. 지난 12 개월 동안 일부 소셜 게시물에이 메시지를 포함 시켰고 그 반응은 우리가 본 것 중 가장 강력했습니다. 따라서 소비자는 자신이 몸에 넣는 제품에 무엇이 들어가는 지에 대해 분명히 관심을 갖습니다.
사람들은 자신의 몸에 들어가는 것에 관심이 있습니다. 정말?
그래서 사람들은 전혀 존재하지 않는 제조 된 문제에 대해 열정적으로 관심을 갖지만 분명히 존재하는 실제 문제에는 관심이 없습니다. 에틸 알코올은 끔찍한 특성과 눈부신 손상을주는 화학 물질로 알려진 발암 물질입니다. 이는 대학 도시 응급실을 가득 채우고, 사람들을 간 기증자 명단에 올리며, 경찰이 시청하는 것을 좀 더 재미있게 만드는 것입니다. 특히 여러분이 사용한다면 더욱 그렇습니다. 위스키의 40 %를 차지하며 과다 복용, 추락, 자동차 사고 또는 장기적인 질병의 징후로 인해 매년 88,000 명의 사람들을 부끄럽게 죽입니다.
IARC, 알려진 발암 물질 인 그룹 1
이중 미친 아이러니는 제품이 미량의 제초제 글 리포 세이트를 포함 할 수 있기 때문에 반 GMO 운동의 많은 사람들이 GE 작물을 두려워한다고 주장 할 것이라는 것입니다 (예 : 32 년 동안 몇 초). 실제로이를 입증 한 신뢰할 수있는 테스트는 없습니다. 그런 다음, IARC의 그룹 2A 발암 가능성이있는 글 리포 세이트 목록에 집중합니다. 이번 발표 이후, 유전 공학에 대한 비판적 일부는 다량으로 소비되지 않는이 제초제를 두려워하여 얼어 붙었고, 그렇다고하더라도 아마도 원격으로 문제가 될 수 있습니다.
하지만 같은 기관 에틸 알코올을 그룹 1 알려진 발암 물질로 평가 , 벤젠 및 포름 알데히드와 함께 . 그래서 위스키의 40 %는 발암 물질로 알려져 있습니다. 와일드 터키에서 온 남자는 사람들이 자신의 몸에 무엇을 넣는 지에 관심이 있다고 말합니다. 결국 그는 다크 스피릿의 VP입니다.
멋진 명함 이네요.
물론, 적당히, 복용량은 독을 만듭니다. 성인용 음료의 다소 책임감있는 사용자로서 나는 고의로 악마와 춤을 추고 위험과 이익 사이의 미세한 경계를 따라 확실히 비틀 거리고 있습니다. 그러나 입증 된 독극물을 더 많이 판매하기 위해 무해한 기술을 훼손하는 것은 무례합니다.
더 나쁜 과학
블로그에서 Everybody Eats News , 이야기가 이해되기 시작합니다. 저자는 제조업체가 왜 재미있는 곳에 있는지에 대한 합리적인 이야기를 들려줍니다. 그들은 배럴에서 발효되는 제품을 가지고 있으며 규칙이 변경되고 GE 기반 제품이 불법이거나 라벨을 부착해야하는 경우 해당 제품의 미래는 위험에 처해 있습니다.
마지막으로, 누군가가 이해하고 있습니다.
그런 다음 블로그는 Jack Daniel ’s의 누군가를 인용합니다. 우리는 GMO 곡물 사용에 대해 걱정 한 적이 없었습니다. 증류 과정을 거치는 것이 중요하지 않기 때문입니다.
그가 맞아. 사실로, 그것 중 어느 것도 증류에 의해 휘발되지 않습니다. 최종 제품 (에탄올과 동족 제 제외)에서 신비한 미지의 둠 화합물은 발견되지 않습니다.
그러나이 기사는 과학이 일반적으로 제조 된 위험에 대한 대가로 대화를 떠나는 식품 안전 센터 (Center for Food Safety)의 누군가를 인터뷰하기 위해 계속됩니다. 그는 실망하지 않았습니다!
그는 유일한 진짜 위험이 유전 물질의 오염이라고 가정하는 것은 이러한 작물이 인간의 장에서 분해되지 않는 것으로 입증 된 살충제를 생산하거나 다음에 대한 노출을 견디도록 설계되었다는 사실을 무시하는 것입니다. 제초제. 옥수수에 잔류하는 살충제는 소비자에게 더 많이 노출됩니다.
그는이 직책을 뒷받침 할 데이터가 없지만 그의 임무는 데이터를 생성하는 것이 아닙니다. 의심을 불러 일으키는 것입니다. 가공, 발효 및 증류를 통해 40 %의 그룹 1 발암 물질이 들어있는 유리에서 살충 단백질을 찾을 수 없습니다. 단백질은 그렇게 휘발하지 않습니다. 하지만이게 과학입니다. 식품 안전 센터는 제작에 대한 두려움이있을 때 작은 일에 땀을 흘리지 않습니다.
아이러니하게도, 기존 옥수수는 훨씬 더 많은 살충제와 다른 제초제를 사용해야합니다. 이러한 화합물은 휘발 될 가능성이 훨씬 더 높고 최종 혼합물에 존재합니다. 물론 그 작은 잔존 수준에서도 여전히 완벽하게 안전합니다.
그렇다면 어떤 악의 본질이 GE 작물에서 증류 된 영혼으로 옮겨 질까요?
진짜 질문은, 그들이 그것을 악하게 만드는 술에 무엇이 있다고 생각 하는가? 그것은 모두 기초 과학으로 거슬러 올라갑니다. 옥수수 기반 알코올에 대해 GE 작물에서 왔는지 비 GE 작물에서 왔는지 구별하기 위해 수행 할 수있는 테스트는 없습니다. 알코올성 증류주가 증류 될 때 에탄올, 물 및 소수의 기타 휘발성 물질은 증기 상으로 가열하여 분리 된 다음 증류 된 제품으로 응축됩니다. GE 작물을 GE 작물로 만드는 DNA, 단백질 또는 분자는 매시에 그대로 남아 있습니다.
모든 것은 동일한 근본적인 문제로 귀결됩니다. 사람들은 과학을 이해하지 못하고 자신이 무엇을 두려워하는지 알지 못하며 먼저 겁을 줄 수있는 후 돈을 벌 준비가 된 파렴치한 마케팅 담당자가 있습니다.
기업은 가짜 위험을 만들어 수익을 높이고 제품에 내재 된 실제 위험을 숨길 수 있습니다. 그것은 고전적인 잘못된 방향으로, 인간의 두려움과 위험이 실제로 어디에 있는지에 대한 감각이 부족합니다.
케빈 덤불빛이 식물의 특성을 어떻게 변화시키는 지에 초점을 맞춘 학술 연구원입니다. 그는 또한 생명 공학과 농업에 대한 대중의 이해를 전달하는 과학 커뮤니케이터이기도합니다. 그는 높은 수준의 투명성을 제시하며 모든 자금 및 상환액은 http://www.kevinfolta.com/transparency.
