(사진 : Flickr / Thebittenword.com)
일요일은 국가 럼의 날이며, 신선한 계절 모히토로 축하하는 것보다 더 좋은 방법은 없습니다.
하지만 머들러를 꺼내기 전에는하지 마세요. 어떤 사람들은 칵테일을 완벽하게 만드는 비결이이 단계를 모두 건너 뛰는 것이라고 주장합니다.
어떤 사람들은 당신에게 박하를 뒤죽박죽이라고 말할 것입니다. 그러나 저는 그것에 동의하지 않습니다. NYC에있는 Cedar Local의 바텐더 인 John McCarthy는 Braganca에게 말했습니다.혼동 할 필요가 없습니다.
우리는 항상 머들 링과 올바르게 머들 링이 필수적이라고 배웠습니다. 머들러를 6 번 정도 부드럽게 돌립니다. 그렇지 않으면 민트의 신선함이 풀리지 않습니다. 더 이상 마시지 않으면 진흙과 흙의 쓴 맛이 음료에 주입됩니다. 하지만 엉망이되기가 너무 쉽고 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. McCarthy는 다른 방법을 권장합니다.
얼음은 정말 세게 흔들면서 아로마를 방출 할 것입니다.그래야 진흙 향이없는 완벽한 민트를 얻을 수 있습니다.
그의 모든 방향
- 칵테일 셰이커에 좋은 화이트 럼, 신선한 라임 주스 및 간단한 시럽을 추가합니다 (수제 것이 가장 좋습니다).
- 그런 다음 5-10 개의 민트 잎을 넣으십시오. 박하향을 더 많이 내고 쓴맛을 줄이려면 작은 잎을 사용하십시오.
- 그런 다음 얼음을 넣고 똥을 흔든다.
이 술에 취한 휴일에 연습 할 수있는 고전적인 모히토에 대한 몇 가지 변형이 있습니다.
(사진 : Georgie Morley)
클레멘 타인 모히토 1/4 컵 럼
5 온스 of Costa Rica Clementine Bai5 느슨하게 포장 된 민트 1/4 컵
라임 1 개, 주스
1/4 컵 클럽 소다
클레멘 타인 조각으로 장식
(사진 설명 : 어빙 턴)
Swizzled Mojito
2 온스 바카디 라이트 럼
1 온스. 신선한 라임 주스
3/4 온스 단순 시럽
앙고 스투 라 비터 1 회
페이 쇼드 비터 2 회
민트 잎으로 장식
(사진 : Georgie Morley)
피치 베리 선셋 모히토
5 온스의 파나마 복숭아 Bai5
럼 1/4 컵, 나눈
라임 주스, 분할
느슨하게 포장 된 민트 1/4 컵
잘 익은 냉동 딸기 1/2 컵
냉동 익은 복숭아 1/2 컵
The Garret의 Grant Wheeler 제작 (사진 : The Garret)
땅콩 버터 모히토
1.5 온스 Cana Brava 화이트 럼
1/2 온스 Aged Agricole Rhum
큰 레몬 웨지 2 개
순수한 지팡이 설탕 큐브 3 개
4 큰 민트 잎
땅콩 버터 가루 1 개
클럽 소다
민트 잎으로 장식 
Matthew Krueger가 만들었습니다. (사진 설명 : King & Grove)
가든 모히토
1.5 온스 브루 갈 엑스트라 드라이 럼
1.5 온스 돌린 드라이 버 무스
1/2 온스 슈가 시럽
3/4 온스 신선한 레몬 주스
오이 슬라이스 4 개
고수 잎 6 장
(사진 설명 : 슈가 아일랜드)
슈가 아일랜드
1 온스. 슈가 아일랜드 스파이스 럼
1 온스. 라임 쥬스
1.2 온스 트레스 아가 베스 칵테일 레디 아가베 넥타
6-8 민트 잎
앙고 스투 라 비터 2 회
