메인 적합 의사의 지시 :이 세 가지 음식을 거의 매일 먹으십시오

의사의 지시 :이 세 가지 음식을 거의 매일 먹으십시오

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쇼핑객이 할머니 스미스 사과를 선택합니다.(사진 : Andrew Wong / Getty Images)



등록 영양사로서 거의 매일 먹는 음식을 세 가지로 좁혀 야한다면 사과, 당근, 호두 등 세 가지를 선택할 것입니다. 그 이유는? 그들은 저렴하고 휴대 가능하며 일년 내내 제공되며 각각 고유 한 영양 특성을 제공합니다.

내가 먹으라고하는 이유 거의 물론 우리는이 세 가지 식물성 식품 외에 다른 영양가있는 식품을 선택해야하기 때문입니다. 살코기, 가금류, 생선, 통 곡물, 견과류 및 기타 과일과 채소와 같은 다양한 음식을 매일 섭취하는 것은 현명한 일입니다. 하지만 사람들이 바쁘다는 것을 압니다. 그들은 당신을 채우고 건강하다고 여겨지는 음식을 먹고 갈 수 있기를 원합니다. 이것이 사과, 당근, 호두가 내 목록에 오른 이유입니다. 대부분의 사람들은 익히거나 날 것으로 먹어도 좋아하고 유통 기한과 보관에있어 손쉬운 보관자입니다. 각각에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

사과

유치원 A에서 사과를 배우는 것을 기억하십니까? 그 A는 놀랍습니다. 사과는 우리를 건강하게 해주는 놀라운 건강상의 이점이있는 가장 인기있는 과일 중 하나입니다. 사과는 하루에 사과를하면 의사를 멀리하게 만든다고 말하는 이유가 있습니다.

사과는 식물성 화학 물질, 항산화 제, 플라보노이드, 비타민 A 및식이 섬유를 풍부하게 공급합니다. 그들은 또한 강력한 플라보노이드가 풍부합니다 케르세틴 항산화 제 역할을하며 일부 암을 예방하고 동맥과 심장을 보호 할 수 있습니다. 사과를 통째로 먹는 것이 가공 과정에서 케르세틴의 80 %를 잃는 사과 주스보다 낫습니다.

바삭 바삭한 맛 외에도 사과는 다음과 같은 여러 건강 상태를 개선 할 수 있습니다.

European Journal of Clinical Nutrition에서 연구 입증 된 사과 섭취는 혈전 성 뇌졸중의 위험 감소와 관련이있는 것으로 보입니다.

또 다른 연구 매주 3 인분의 사과를 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 제 2 형 당뇨병 발병 위험이 7 % 낮았습니다.

게다가 사과는 치매 예방에 영향을 미칠 수 있습니다. ㅏ 식품 과학 저널 2008 년 연구 하루에 사과를 먹으면 산화 스트레스로 인한 신경 독성으로부터 신경 세포를 보호 할 수 있으며 알츠하이머 병을 줄일 수 있습니다.

냉장고의 크리스 퍼 서랍에 사과를 보관하고 사과 위에 약간 적신 종이 타월을 놓습니다.

당근

당근은 세계에서 가장 좋아하는 채소 중 하나입니다. 주로 재배가 쉽고 요리에 매우 다양하기 때문입니다. 수프, 스튜 또는 스무디에 쉽게 추가하거나, 샐러드 위에 잘게 썰거나, 찜하거나, 볶거나, 날 것으로 먹을 수 있습니다.

우리는 당근이 오렌지색으로 만 나온다고 생각하는 경향이 있습니다. 우리가 얼마나 틀렸는 지. 보라색, 흰색, 노란색, 빨간색의 당근은 흔하지 않습니다.

당근의 건강상의 이점은 베타 카로틴과 섬유질 함량에서 비롯됩니다. 그들은 또한 비타민 A, 판토텐산, 엽산, 칼륨, 구리 및 망간의 풍부한 공급원으로 알려져 있습니다.

당근이 제공하는 몇 가지 중요한 건강상의 이점은 좋은 소화 기능을 유지하는 것입니다. 당근의 높은 섬유질 함량 (한 컵에 4.6g)은 배변에 부피를 더해 주며 연동 운동과 위액 분비를 자극하면서 변비를 예방합니다.

당신은 안경을 쓴 토끼를 볼 수없고 당근을 좋아합니다. 당근은 황반변 성의 위험을 줄일 수 있습니다. 연구 결과 베타 카로틴이 가장 많은 음식을 먹은 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 황반 변성 위험이 40 % 낮았습니다. 베타 카로틴은 시력을 향상시키는 비타민 A의 전구체입니다.

베타 카로틴의 또 다른 이점은 폐암 감소와 관련이 있다는 것입니다. 연구원 베타 카로틴 섭취가 하루 1.7mg에서 2.7mg으로 감소했을 때 폐암이 40 % 감소한 것으로 나타났습니다. 당근에는 약 3 밀리그램의 베타 카로틴이 들어 있습니다.

당근을 신선하게 보관하려면 냉장고의 야채 통에 비닐 봉지에 넣어 보관하세요. 당근에 쓴맛을 줄 수있는 에틸렌 가스를 방출하는 사과 옆에 보관하지 마십시오.

호두

호두를 고를 때 사용 가능한 다른 모든 견과류 사이에 던져졌습니다. 호두는 오메가 -3의 식물성 형태 인 알파-리놀렌산 (ALA)의 훌륭한 공급원을 제공하는 유일한 견과류이자 몇 안되는 식품 중 하나이기 때문에 우승자가되었습니다. 호두 1/4 컵에는 다음으로 높은 견과류에서 발견되는 양의 8 배가 넘는 2.5g의 ALA가 함유되어 있으며 이는 심장 건강과 염증 감소에 좋은 소식입니다.

호두에는 또한 혈관 건강에 중요한 아미노산 l- 아르기닌이 포함되어 있습니다. 실제로 호두는 총 콜레스테롤 감소, LDL 콜레스테롤 감소, HDL 콜레스테롤 증가, 혈압 감소 등 다양한 심장 건강 지표에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

당뇨병은 호두가 유익한 영향을 미칠 수있는 또 다른 질병입니다. 연구에 따르면 하루에 2 온스를 섭취하면 내피 기능 제 2 형 당뇨병 환자에서 대사 증후군 .

호두의 저장 수명을 최대화하려면 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 포장이 개봉되면 밀폐 된 밀폐 용기에 넣어 신선도를 유지하십시오.

방문 http://nutritiondata.self.com/ 사과, 당근, 호두의 영양 성분에 대한 추가 정보를 보려면 식품 이름을 입력하십시오.

David Samadi 박사는 개방형 및 전통적 복강경 수술에 대해 교육받은 이사회 인증 비뇨기과 종양 전문의이며 로봇 전립선 수술 전문가입니다. 그는 비뇨기과의 회장, Lenox Hill 병원의 로봇 수술 책임자, Hofstra North Shore-LIJ 의과 대학의 비뇨기과 교수입니다. 그는 Fox News Channel의 Medical A-Team의 의료 특파원입니다. roboticoncology.com . Dr. Samadi의 블로그를 방문하십시오. SamadiMD.com . Samadi 박사를 따라 트위터 , 인스 타 그램 , 파인트 레스트페이스 북.

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