신선한 차 잎. (사진 제공 : China Photos / Getty Images) 녹차보다 건강에 이로운 액체는 없습니다. 그것은 DNA를 손상시키고 암과 죽상 경화증에 기여할 수있는 자유 라디칼을 청소하는 플라보노이드 및 카테킨과 같은 항산화 물질로 가득 차 있습니다. 항산화 제는 암 관련 세포가 건강한 세포를 공격하는 것을 방지하고 질병의 위험을 낮출 수 있습니다. 또한 콜레스테롤을 낮추고 집중력과 기억력을 높일 수 있습니다.
녹차는 지방 연소를 증가시키고 신진 대사를 촉진합니다. 이전 연구에 따르면 하루에 4 잔의 녹차를 마시는 것이 2 개월 동안 6 파운드 이상의 체중을 줄이는 데 도움이되었습니다. 녹차의 다른 건강상의 이점으로는 뇌 기능 향상, 에너지 증가, 유방암, 전립선 암 및 대장 암 위험 감소, 알츠하이머 병 및 파킨슨 병 위험 감소, 박테리아를 죽임으로써 치아 건강 개선 등이 있습니다. 이 목록은 계속됩니다. 녹차는 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮추고 심장 질환의 가능성을 줄이며 비만 위험을 낮출 수 있습니다.
하나의 특정 카테킨 인 에피 갈로 카테킨 -3- 갈 레이트 (EGCG)는 녹차에 독특하며 녹차가 통과하는 최소한의 처리 결과로 풍부합니다. 실험실 연구에 따르면 EGCG와 몇 가지 다른 카테킨은 잠재적으로 다른 질병과 싸울 수있는 능력을 가질뿐만 아니라 세포의 산화 적 손상을 막는 데 비타민 C와 E보다 더 강력 할 수 있습니다. 또한 EGCG는 암세포의 생존을 위해 필수적인 DNA 합성 및 세포 복제를 억제하는 데 중요한 역할을한다고 생각됩니다.
녹차는 만병 통치약이 아닙니다. 건강한 식단, 신체 활동 및 건강 상태에 대한 적절한 모니터링을 대체 할 수 없습니다. 녹차의 이점을 최대한 누리려면 (최대 카테킨 수치로 측정) 3 ~ 5 분 동안 담가 두어야합니다. 하루에 약 3 잔의 차를 마시는 것을 목표로합니다.
또한 갓 끓인 차가 가장 많은 이점을 제공한다는 점을 명심하십시오. 병, 인스턴트 또는 카페인이없는 차는 신선한 양조 차와 같은 양의 카테킨을 거의 포함하지 않습니다. 녹차는 특히 과일과 채소에서 나오는 철분 흡수를 손상시키는 것으로 나타났습니다. 그러나 차에 레몬이나 우유를 첨가하거나 식사와 함께보다는 중간에 차를 마시는 것이이 문제를 해결하는 데 도움이됩니다. 항상 그렇듯이 식단을 변경하기 전에 의사와상의하십시오.
David B. Samadi 박사는 Lenox Hill Hospital의 비뇨기과 회장이자 로봇 수술 책임자이며 Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine의 비뇨기과 교수입니다. 그는 Fox News Channel의 Medical A-Team의 의료 특파원이며 뉴욕시 AM-970의 수석 의료 특파원입니다. Dr. Samadi의 블로그를 방문하십시오. SamadiMD.com
