Morgenstern의 Black Coconut Ash 아이스크림.Astrid Stawiarz / Goop을위한 게티 이미지 뉴욕시 보건 정신 위생부 (DOHMH)는 미국에서 제정 한 규칙에 따라 음식을 검은 음식으로 바꾸는 것으로 널리 알려진 활성탄이 더 이상 도시의 음식과 음료에 허용되지 않는다고 발표했습니다. 식품의 약국 (FDA).
활성탄이라고도하는 활성탄은 흑색 화약 그것은 뼈탄, 코코넛 껍질, 톱밥 및 석탄으로 만들어지며 고온에서 처리되면 숯이 활성화됩니다. 그만큼 성분 음식을 검게 만들고 쓰였다 코코넛 애쉬 아이스 크램, 피자 크러스트 및 칵테일.
사람들이 Instagram에서 자주 사진을 공유하면서 흑인 음식이 인기를 얻었습니다. 이터 뉴욕 처음보고 금지 소식.
활성탄은 또한 다루다 개인이 삼킬 때 약물과 독이 완전히 흡수되는 것을 방지함으로써 약물 과다 복용 또는 독.
DOHMH는 Braganca에게 활성탄이 FDA에 의해 허용되지 않는다고 말했습니다.
미국 식품의 약국 (FDA)에서 식품 첨가물 또는 식품 착색제로 금지하고 있기 때문에 뉴욕시의 레스토랑은 식품에 활성탄을 사용할 수 없다고 DOHMH 대변인 캐롤라이나 로드리게스는 다음과 같이 말했습니다. 관찰자.
DOHMH는 Eater New York에 레스토랑에 오랫동안 활성탄 제거를 촉구하는 커미션 명령을 발송했으며 2016 년 3 월부터 이러한 주문을 발송하고 있다고 밝혔다.
FDA는 목요일에 논평 요청에 즉시 응답하지 않았습니다.
Morgenstern ’s Finest Ice Cream과 같은 레스토랑은 봉사하다 블랙 아이스크림은 최근에야 활성탄으로 더 이상 품목을 판매 할 수 없다는 통보를 받았으며 최근에 검사 중에 3,000 달러 상당의 제품을 버려야했다는 사실을 알게되었습니다.
