2021 년에 온라인으로 구매할 수있는 최고의 커피 콩

특히 보행자를위한 커피 원두를 구매하는 것은 어려울 수 있습니다. 오늘날 시장에는 수많은 브랜드와 선택할 수있는 변수가 똑같이 많습니다. 따라서 얻을 수있는 최고의 커피 원두를 선택하는 방법에 대한 팁을 찾을 수 있다면 많은 커피를 마시는 사람들에게 큰 도움이 될 것입니다.

우리가 좋아하는 선택

1. 라이프 부스트 커피 –이 귀중한 콩은 유해한 화학 물질을 제외한 아름다운 니카라과의 땅에서 재배됩니다. 이들은 우리가 최고의 콩 중에서 최고임을 확인하기 위해 테스트를 거쳤으며 귀하와 귀하의 가족에게 자랑스럽게 추천합니다.
2. 볼카 니카 커피 – 그들의 영감은 최상급 커피의 고향 인 코스타리카에서 나왔습니다. 아무도 맛이없고 쓴맛이 나는 커피에 만족해서는 안됩니다. 그들은 커피가 이국적인 경험이어야한다고 믿습니다. 그래서 그들은 고품질의 단일 원산지 커피에 집중합니다. 그리고 그들이 소비자에게 상상할 수있는 최고의 커피 경험을 자랑스럽게 안내하는 이유.
3. 또한 커피 – 하와이의 최고급 커피는 Koa입니다. 이것은 당신이 시도한 가장 맛있는 콩으로 중간 로스트입니다. 산도가 매우 부드럽고 뒷맛의 삼나무 / 블랙 체리 향이 유쾌합니다.

세계 최고의 커피 원두 심층 목록

1. LifeBoost – 고품질 커피 콩

• USDA 유기농
• 400 개 이상의 독소 테스트를 거친 타사
• 30 일 환불 보장
• $ 50 이상 주문시 무료 배송

맛이 나는 클래식 한 통콩을 판매하는 미식가 브랜드 커피입니다. 그렇다면이 회사는 어떤 모습일까요? 그들의 커피 맛도 좋습니까? 우리 팀은 세 가지 제품의 맛 테스트를 수행하고 몇 가지 회사 조사를 수행하기로 결정했습니다.

우리는 분명히하고 싶습니다.이 커피는 싸지 않습니다! 그러나 당신은 당신이 지불하는 것을 얻고 있습니다. 그것은 최고의 품질입니다. 주변에 쿠폰 코드도 있으므로 검색하여 몇 달러를 절약하십시오.

커피는 단일 원산지이며 그늘에서 재배되며 유기농입니다. 산이 적기 때문에 민감한 위장을 다루는 사람들에게 탁월한 선택입니다. 그리고 저 산성 커피를 전문으로하는 다른 브랜드와 달리 향이나 풍미가 희생됩니다. 콜드 브루를 만들고 싶은 분들에게 사용하기에 좋은 커피입니다.

우리는 간단하고 아름다운 포장을 좋아했습니다. 모든 것이 당신의 시선을 사로 잡고 구매하도록 설계된 소비주의 세계에서; 이것은 마케팅에 대한 상쾌한 견해입니다. 진정으로 진정으로 느끼고 싶다면 삼베 자루로 커피를 구입할 수도 있습니다!

분쇄 커피 또는 원두 전체를 구입할 수 있습니다.

장단점

우리가 좋아하는 몇 가지와 싫어하는 몇 가지를 기록하기로 결정했습니다.

장점

우선, 우리는이 커피가 투자이기 때문에 환불 보장을 좋아했습니다. 우리는 커피의 순도를 좋아했습니다. 즉, 그 안에 살충제 나 GMO 또는 기타 불쾌한 쓰레기가 들어 있지 않다는 것을 확신 할 수있었습니다. 우리는 다양한 맛과 디카 페인 옵션을 좋아했습니다.

단점

우리가 싫어하는 것은 가격이었습니다. 테스터 중 한 명이 좋아하는 프렌치 바닐라 크리머를 사용했을 때 맛이 느껴 졌다고 말했습니다. 우리는 다른 모든 것을 사랑했습니다!

개요

이제 회사에 대해 조금 이야기 해 봅시다. Lifeboost는 니카라과 산비탈에서 커피 원두를 추출합니다. 이 브랜드는 살충제를 사용하지 않고 재배 한 아라비카 콩을 사용합니다. 그들은 유기농 콩이며 공정 무역 인증을 받았습니다. 그리고 모든 커피는 같은 농장에서 나옵니다.

이것은 좋고 나쁜 것입니다. 한편으로는 그것이 어디에서 왔는지 정확히 알지만 다른 한편으로는 다른 원산지 콩을 맛볼 수 없습니다. 따라서 중앙 아메리카의 커피 팬이라면 집을 찾은 것입니다!

이 회사는 또한 건강에 큰 중점을 둡니다. 정확히 말하면 척추 지압사라는 의사가 브랜드를 설립했다는 사실을 알고 계셨습니까? 따라서 위장에 부드럽고 산이 적다는 것을 안심할 수 있습니다. 그리고 기억하세요. 커피는 너에게 좋다 -그러니 마셔요.

커피 리뷰

열람에 사용할 수있는 라이트, 미디엄, 다크 로스트 유형이 있습니다. 프렌치 바닐라, 헤이즐넛 또는 카라멜 마끼아또와 같은 향이 나는 커피를 즐기는 경우, 그것들도 제공되므로 운이 좋을 것입니다. 우리 팀은 테스트 목적으로 전체 콩 유형을 수행 했으므로 아직 수행하지 않은 경우 그중 하나에 투자하는 것이 좋습니다.

그리고 와우, 맛 테스트는 폭발적이었습니다! 우리 사무실은 냄새가 좋았습니다. 헤이즐넛, 미디엄 로스트, 다크 로스트를 구매했습니다.

미디엄 로스트

먼저 미디엄 로스트였습니다. 우리는 푸어 오버 스타일로했습니다. 가방을 열자 향기가 우리의 감각을 사로 잡았습니다. 우리는 원두를 갈아서 Bodum 커피 메이커를 설치했습니다. 양조가 끝나면 튼튼하고 부드러운 맛으로 처리되었습니다.

다크 로스트

다음날 우리는 다크 로스트를하기로 결정했습니다. 풍미는 거의 순수한 카카오의 진하고 다크 초콜릿 같았으며 퇴폐적이지만 약간 쓴 맛이었습니다. 하루 종일 계속 양조하고 싶었습니다!

개암

셋째, 헤이즐넛을 먹었습니다. 헤이즐넛은 우리에게 절제되었습니다. 우리는 원두의 맛이 지나치지 않기를 바라기 때문에 커피에 이것을 선호하지만, 헤이즐넛이 정말로 중심 무대에 오르기를 원한다면 이것은 고려할 것입니다.

우리는이 커피의 맛이 굉장하다는 것을 알았습니다. 우리 테스터 중 한 명이 그녀의 프랑스 바닐라 크리머에 맹세하고 수년간 사용했습니다. 그것은 그녀의 블랙 다크 로스트의 맛을 떨어 뜨 렸기 때문에 그녀는 다른 단계의 테스트 동안에 없었습니다. 따라서 항상 블랙 커피를 즐기고 싶었지만 크림과 설탕 없이는 살 수 없다고 느꼈다면이 블랙을 시도해보세요. 우리는 정말 그렇게 즐겼습니다.

당신은 콜드 브루 술꾼입니까? Lifeboost는 차가운 양조 커피처럼 맛있습니다. 콜드 브루는 그 과정의 일부로 자연적으로 낮은 산도를 만듭니다. 그리고이 브랜드는 이미 저 산성 브랜드를 전문으로하고 있기 때문에 위장이 민감한 분들에게 확실히 좋을 것입니다.

우리는 콜드 브루를해야한다는 것을 알고있었습니다. 한 팀원이 선물로받은 새로운 Cuisinart 콜드 브루 커피 메이커를 가져 왔습니다. 우리는 그것을 설치하고 소독 한 다음 콜드 브루를 준비했습니다. 긴 18 시간 이었지만 부드럽고 맛있는 다크 로스트를 마셨을 때 보상을 받았습니다. 너무 맛있고 대담했습니다. 우리는 우리 자신을 위해 모든 것을 원했습니다!

배송 및 반품 정책

이제 여러분 중 일부는이 불확실한 시대의 배송에 대해 걱정할 수 있습니다. 커피는 며칠 안에 도착하므로 신선 할 것입니다. 우리가 대유행 시대에 있지만 LifeBoost의 모든 것이 효율적으로 작동하고 있으며 주문은 버블 ​​랩으로 설정되고 콩 / 상품이 운송 될 때 안전하게 보관됩니다.

우리는 가방에 재 밀봉 가능한 윗부분이 없다는 점을 지적했습니다. 풍미를 유지할 수있는 가방 클립이 있었기 때문에 큰 문제가 아닙니다. 가방 클립을 가져 오거나 커피 원두 보관 인을 구입하는 것이 좋습니다. 그래야 맛이 신선하게 유지됩니다.

앞서 언급했듯이 LifeBoost로 쇼핑 할 때 얻을 수있는 재미있는 추가 기능이 있습니다. 예를 들어, 깔끔한 삼베 자루에 커피 원두를 배달 할 수 있습니다. 다음에 쇼핑 할 때 그렇게 할 것입니다.

그리고 환불도 아주 쉽습니다. 30 일 환불 정책을 확인하면 만족스럽지 않은 경우 쉽게 돈을 돌려받을 수있는 방법을 찾을 수 있습니다. (그래도 필요하지 않을 것입니다!)

최종 평결

여기서 요점을 짚어 보겠습니다. 이것은 환상적이고 윤리적이며 합법적 인 커피 원두 브랜드 중 하나입니다. 커피는 풍미가 풍부하고 유기농, 공정 거래 인증, 그늘 재배 및 단일 원산지입니다. 콩은 모든 음주자, 특히 위장이 민감한 사람들에게 좋습니다. 당신은 희생의 모든 맛을 얻습니다.

그러나 이것은 비싸기 때문에 이것을 위해 예산을 짜고 싶을 것입니다. 가끔은 자신에게 좋은 대접을합니다. 또한 커피 애호가 나 긍정적 인 인상을주고 싶은 사람에게 좋은 고급 선물입니다.

가능한 한 그 반죽을 사용하고 시도하는 것이 좋습니다. 당신은 그것을 좋아할 것이고, 맛은 그들이 얼마나 위대한 지로 당신을이 세상 밖으로 보낼 것입니다.

공식 웹 사이트에서 Lifeboost Coffee에 대한 최고의 할인을 받으려면 여기를 클릭하십시오.

두. 볼카 니카 커피 – 베스트 싱글 오리진

Volcanica Coffee는 가족의 일입니다. 같은 가족 구성원이 소유하고 운영합니다. 모두가 세계에서 최고 품질의 원두를 조달하고 수입하기 위해 노력합니다.

커피는 현재 경영진의 어머니와 할아버지가 코스타리카의 높은 산에서 커피 수확을 도왔을 때부터 두 세대 동안 가족의 피 속에있었습니다.

그들은 지역 커피 농장 및 협동 조합과 직접 협력하여 최고의 원두와 최고의 품질을 공급합니다. 결과적으로 그들의 커피는 맛있을뿐만 아니라 일관되게 좋은.

개요

우리는 브랜드 범위에서 좀 더 희귀 한 이국적 제품을 시도하려고했지만 날아갔습니다. 커피는 훌륭했고 이국적인 음식은 흥미로 웠습니다.

시작하기 전에 우리가 좋아했던 몇 가지가 있습니다.

우리는 어디서든 그들의 커피를 얻을 수 있다는 것을 좋아했습니다. 전 세계에 배송되므로이 브랜드가 귀하를위한 것이라면 없이는 할 필요가 없습니다.

우리는 콩의 신선함을 좋아했습니다.

우리는 그들이 커피 단지에 대한 전체 섹션을 제공하는 것을 좋아했습니다. 사유지의 역사와 커피 재배 방식이 모두 여기에 있습니다. 고급 와인처럼 더 모험적인 경험을 할 수 있습니다.

우리는 포장이 마음에 들었습니다. 클래스와 신선함이 돋보입니다.

Volcanica에서는 커피 애호가의 경험이 우선이라는 점이 마음에 들었습니다. 30 일 이내에 만족스럽지 않은 것은 무엇이든 반환합니다. 반품에 대한 지원은 팀에 직접 문의하십시오.

이제 우리는 변했을 것입니다.

비싸다. 거기에있는 가장 저렴한 커피는 17 달러에 나옵니다.

그들은 당신의 배달이 정확히 어디에서 발견되는지 당신에게 너무 열망합니다. 이국적인 커피를 기다리는 것은 그 자체로 모험이긴하지만 끊임없는 업데이트는 압도적 일 수 있습니다.

당일 배송을 제공합니다. 하지만주의해야 할 점이 있습니다. 우리는 그것을 놓쳤습니다. 금요일 정오 12시 이후에 주문하는 경우 배송은 월요일 아침에만 출발합니다. 우리는 주말에 진지한 커피를 마시고 리뷰를하고 싶었지만 아쉽게도…

이제 첫 번째 주문이 어땠는지 이야기하겠습니다. 먼저 주문이 접수되고 확인되었음을 알리는 이메일을 받았습니다. 약 2 시간 후, 우리는 선택한 로스터에서 커피가 로스팅되고 있다는 이메일을 받았습니다.

주말 커피를 놓쳤지만 사무실에 나타 났을 때는 경험이었습니다! 그것은 절대적으로 이국적인 냄새가났습니다.

포장에는 모든 종류의 브랜딩 상품이 함께 제공됩니다. 대부분은 교육적이며이 브랜드로 알려진 이국적인 커피의 모험에 여러분을 연결하기위한 것입니다.

커피 리뷰

미디엄 로스트

우리가 시도한 첫 번째 커피는 자메이카 블루 마운틴 커피 블렌드였습니다. 블루 마운틴 커피 전문가가 모든 곳에서 추천하며 자메이카 커피위원회에서 승인 한 유일한 블렌드입니다. 순수한 블루 마운틴 원두와 다른 나라의 최고급 마운틴 커피를 조합 한 것입니다.

Blue Mountain 저음이 첫 모금에서 나왔습니다. 그리고 초콜렛과 레몬의 사소한 힌트. 거의 쓴맛이 전혀 없습니다. 기대했던 열매가 맞았고, 허브의 신선함으로 마무리했습니다.

산도는 밝고 깨끗하지만 절대 압도적이지 않습니다.

상상할 수있는 가장 부드러운 미디엄 로스트입니다.

우리는 실제로 커피를 붓는 새로운 사람에게 Volcanica Coffee를 추천합니다. 우리 팀원들은 그라인더를 사용하여 개별 컵에 필요한 콩을 갈았습니다.

그들은 정확한 그램 측정을 위해 우리 사무실에있는 작은 식품 저울을 사용했습니다. 그런 다음 그들은 물 위에 붓고 문자 그대로 왕족에게 적합한 커피 한 잔을 마 셨습니다.

케냐 AA

다음은 꼼꼼하게 준비된 동 아프리카 커피 인 케냐 AA였습니다. 풍부한 바디와 쾌적하고 활기찬 산미로 유명합니다. 향은 매우 향긋하며 베리와 시트러스의 강한 배음과 함께 뒷맛이 돋보입니다.

다시 말하지만,이 제품은 쓴맛이 거의 없어 커피 벨벳이 부드러워졌습니다.

에티오피아 시다모 커피

우리는 다음 선택 인 Ethiopian Sidamo Coffee와 함께 약간 북쪽의 아프리카에 머물 렀습니다. 그리고 그것은 Volcanica 모험을 끝내는 완벽한 방법이었습니다.

에티오피아 Sidamo는 거의 디저트 커피입니다. 장난스럽고 방해받지 않습니다. 베리와 꿀의 뚜렷한 향이 나는 과일의 폭발입니다. 이 지역 고유의 에티오피아 품종에서 생산되며 작은 토지와 다른 생계 작물도 재배되는 곳에서 생산됩니다.

이 커피는 100 % 이국적입니다. 그리고 우리는 환상적이고 이국적인 맛의 경험과 원두의 매혹적인 유산이라는 측면에서 적절하게 매료되었습니다.

최종 평결

이제 결론에. Volcanica Coffee는 2 스푼 등급입니다. 우리는 브랜드의 이국적인 특성과 독특한 맛을 좋아했습니다.

즐길 수있는 다양한 종류의 커피는 지루하지 않으며 사이트는 사용자 친화적이고 재미 있습니다. 이것은 당신 자신이나 당신이 좋아하는 커피 애호가를 위해 재미있는 구독을 만듭니다.

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삼. 또한 커피 – 최고의 미디엄 로스트

• 최고의 100 % 하와이안 커피
• 손으로 고르고 전문적으로 구운
• 비엔나, 미디엄, 다크 로스트
• 신제품 / 미개봉 제품에 대한 30 일 반품 보증

코아 커피에게 1997 년은 마법 같은 해였습니다. 캐시와 마린 아르 투코 비치가 커피 농장을 시작한 해였습니다. 하와이 마우나 로아 지역의 코나 커피 벨트에 위치한 가족이 운영하는 곳입니다. 이 농장은 로켓처럼 떠오르며 세계에서 가장 존경받는 고급 커피 브랜드 중 하나가되었습니다.

이 브랜드는 Koa 커피 원두를 판매합니다. 콩은 섬의 화산암에서 자연적으로 자라는 코아 나무에서 나옵니다. 나무는 자연적인 붉은 색으로 표시되며, 이는 화산암에서 자란 자연적인 결과입니다. 이 나무의 힘은 하와이 원주민이 사용하며 하와이 문화의 상당 부분을 차지합니다.

Koa Coffee를 들어 본 적이 없을 수도 있습니다. 괜찮습니다. 그러나 그것은 환상적인 역사를 가지고 있습니다. 2001 년에 Forbes에서 미국 최고의 커피로 선정했습니다. 그리고 다음 해 Gevalia Kona Coffee Cupping Competition에서 1 위를 차지했습니다 (예, 진짜입니다!).

커피가 공급되는 농장은 완전히 통합되어 있습니다. 모든 성장, 가공 및 로스팅이 동일한 지점에서 이루어집니다. 이것은 우리가 모든 것이 어디에서 오는지 알 수 있다는 점에서 훌륭합니다.

자,이 훌륭한 커피의 실제 리뷰로!

개요

맛에 대해 이야기합시다. 이 특정 브랜드의 경우 푸어 오버 스타일로 작업했습니다. 그 결과 부드럽고 맛있는 커피가 나왔습니다. 우리는 모든 음표가 생생하고 감지하기 쉽다고 느꼈습니다. 즉, 삼나무, 목련, 체리.

미디엄 로스트

그 맛있는 풍미를 쫓아 가면서 컵을 한 잔씩 마시는 것은 매우 쉽습니다. 콩의 중간 로스팅 특성 덕분에 혀에서 맛이 다소 빨리 사라집니다. 우리 팀은 점점 더 원했고, 한번 맛 보시면 당신도 그렇게 될 것입니다!

블렌드는 달콤하고 미묘한 풍미를 제공하며 디저트와 잘 어울립니다. 우리는 맛있는 쿠키를 배달해서 우리 커피에 담근다. 그 결과 우리가 한 입 먹을 때마다 맛보는 대접이었습니다. 이 커피와 함께 설탕을 잘라낸 단순 쿠키는 세계적인 디저트가되었습니다.

최종 평결

우리 사무실로 배달 된 커피는 운송 중에 가방에 신선하게 남아있었습니다. 주문하면 당일 로스팅 후 다음날 배송됩니다. 가방을 열었을 때 향은 누구에게도 뒤지지 않았습니다. 우리는 우리가 치료를 받고 있다는 것을 알았습니다.

우리는 컵에 필요한만큼 콩 품종 전체를 주문했습니다. 결론적으로, 이것은 투자 가치가있는 커피입니다. 그것은 우리의 첫 번째 peaberry kona이지만 실제로 기준을 높게 설정합니다. 블렌드의 부드러움은 술꾼을 진정시키고 이완시킵니다. 모든 페니의 가치가 있습니다. 크림과 설탕을 첨가하면 실제로이 블렌드가 향상됩니다. 크림과 설탕 팬에게는 너무 좋은 소식입니다.

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최고의 커피 원두 선택 : 가이드

양조 방법

커피를 추출 할 수있는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 모든 방법에는 최종 제품의 냄새와 맛에 영향을 미치는 자체 단계가 있습니다. 올바른 추출 방법에 적합한 원두를 사용하고 싶을 것입니다. 이제 어떤 콩이 어떤 로스팅 방법에 가장 적합한 지 이야기 할 것입니다.

커피 빈 종류

Arabica와 Robusta는 가장 많이 접하게 될 두 가지 유형의 커피 원두입니다.

무엇이 다른지 살펴보세요.

• 건장한

이 콩은 쓴 맛과 적은 향으로 유명합니다. 결과적으로 Robusta 콩은 일반적으로 Arabica 콩과 혼합됩니다. 80 % 아라비카와 20 % 로부스타로 구성된 블렌드, 특히 에스프레소에 사용하여 향기로운 샷과 크레마 층을 만듭니다.

• 아라비카

100 % 아라비카 콩을 쇼핑하고 보는 것이 일반적입니다. 이들은 더 달콤하고 부드러운 맛을 제공하며 베리와 과일과 같은 풍미 노트를 쉽게 맛볼 수 있습니다. 이 콩의 산도는 맛있는 맛을 만드는 데 도움이됩니다.

커피 블렌드 v. 싱글 오리진

당신의 취향은 당신이 더 좋아하는 것을 결정할 것입니다.

알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 단일 출처

이 커피는 특정 지역에서 생산되며 한 가지 방법으로 처리됩니다. 우리는 이것들의 맛과 냄새를 인식합니다.

• 블렌드

이들은 다양한 빈 유형으로 구성됩니다. 다른 콩을 맛보고 싶다면 세계 각지의 새로운 콩 조합을 발견하고 새로운 맛을 만들어내는 것이 좋습니다. 그것은 가장 순수한 형태의 예술입니다. 각 콩의 특성을 알면 훌륭한 블렌드를 만드는 데 도움이됩니다.

로스트의 종류

여기에서는 세 가지 주요 커피 로스트 유형에 대해 설명합니다.

• 다크 로스트

이들은 질감이 약간 기름진 짙은 갈색 콩입니다. 끓이는 커피가 어둡습니다. 이 콩은 다른 로스트보다 산이 적습니다. 콩기름은 활발하게 분비됩니다. 따라서, 당신은 더 풍성한 몸과 더 큰 향기를 얻습니다. 에스프레소에 사용하기에 매우 유명합니다.

• 미디엄 로스트

이 전통적인 로스트에서는 콩의 색이 어둡습니다. 콩의 질감은 기름지고 건조합니다. 이 로스트로 만든 음료는 산과 달콤한 향 사이의 균형을 제공하는 밝은 향이 특징입니다. 미디엄 로스트 빈은 라이트 로스트 빈에 비해 전신을 제공합니다. 하루 종일 맛있는 커피를 얻을 수 있습니다.

• 라이트 로스트

이 원두는 밝은 갈색을 띠고있어 바리 스타가 기분 좋은 향과 다차원적인 맛을 뽐낼 수 있도록 도와줍니다. 이 커피는 산성이 높으므로 균형을 맞추기 위해 우유와 함께 사용하십시오.

로스트 날짜

훌륭한 커피를 만들기 위해서는 로스팅 날짜를 기록해야합니다. 신선한 콩과 오래된 콩은 쓴맛이 나며 맛이 좋습니다. 커피가 공기와 접촉하면 커피가 숙성됩니다.

로스팅 후 최적의 맛을 위해 약 1 주일 동안 콩을 사용하십시오. 탈기 밸브가있는 밀폐 용기에 보관할 수 있으면 한 달 동안 맛을 연장 할 수 있습니다. 두 달 동안 보관하면 평평한 맛과 쓴맛을 느낄 것입니다. 원두 가루를 개봉 한 팩에 보관한다면 일주일 안에 사용할 수 있습니다.

우리 팀의 조언? 원두의 수명을 연장하기 위해 커피 키퍼를 구하십시오.

공정 거래

이것은 당신에게 커피를 가져다주는 사람들이 존경심을 가지고 대우를 받고 그에 따라 그들의 노력에 대한 보수를 받도록하기위한 것입니다. 개발 도상국에 위치한 생산자에게는 법적 보증이 이루어집니다. 수출자들은 좋은 임금을받습니다. 환경이 보호됩니다.

공정 무역 인증 커피 원두를 구입한다는 것은 생산자에게 인도적인 근무 조건을 제공하고 품질 커피를 재배, 수확 및 가공하여 공정한 보수를 받고 있음을 의미합니다. 당신은 환경과 당신을 위해 만든 노동자의 권리를 상징하는 커피를 샀습니다.

USDA 유기농 인증

그것은 당신의 커피가 살충제 나 화학 물질을 뿌리지 않은 나무에서 나왔다는 것을 의미합니다. 유기농 콩은 합성물없이 자연이 의도 한 방식으로 우리에게 제공됩니다. 품질이 눈에.니다.

그만큼 미국 농무부 커피가 연방 정부 지침에 따라 재배되고 가공되도록 보장합니다. 즉, 사용되는 토지는 유기농이어야하고 종자는 GMO가 아니어야하며 유기농 및 비 유기농 제품은 별도로 보관해야합니다.

원산지 유형

커피를 재배하는 장소에 따라 맛이 달라집니다. 농부들이 사용하는 기후, 비료, 농장의 해발 높이, 햇빛이 커피 맛에 영향을 미칩니다. 그렇다면 어느 나라가 커피를 좋아할까요? 이제 살펴 보겠습니다.

인도네시아

인도네시아는 햇볕이 잘 드는 향기와 날카로운 향신료 향으로 아라비카 최고의 커피 애호가를 제공합니다. 수마트라 커피는 원두 커피에서 가장 훌륭한 커피를 제공합니다.

에티오피아

에티오피아 커피의 향은 누구에게도 뒤지지 않습니다. 이 콩에서 허브와 와인을 발견 할 수 있습니다. 상대적으로 경험이 부족한 커피 애호가조차도 맛이 눈에.니다.

온두라스

높은 농장은 농장에서 분쇄기에 이르기까지 맛있는 콩을 보장합니다. 에스프레소는 강도 덕분에 온두라스 커피로 가장 잘 만들어집니다.

콜롬비아

콜롬비아는 우리 중 많은 사람들이 어린 십대 나 어린 시절에 즐겼던 첫 번째 컵을 추출하는 곳입니다. 그것은 표준이며 섬세한 냄새와 맛이 특징입니다.

브라질

대부분의 경우 이곳에서 세계 커피의 원산지입니다. 아라비카는 여기서 훌륭하게 자랍니다. 브라질 산 콩의 맛이 균형 잡히고 부드럽습니다. 맛이 아름답고 밝으며 초콜렛, 꽃 무늬 또는 열매가 많은 색조가 특징 인 커피 초보자에게 적합합니다.

신맛

커피의 산도는 전혀 나쁜 것이 아닙니다. 이것은 커피의 풍미를 제공합니다. 모든 콩의 산도가 같은 것은 아닙니다.

쓴맛과 몸매도 고려해야합니다. 세 가지 특성의 균형은 콩의 맛을 좋게 만드는 것입니다. 콩 생산자는 콩을 재배하고 수확하고 가공 할 때이를 염두에 두어야합니다.

로부스타와 아라비카의 가장 인기있는 커피 두 가지로 돌아가 보겠습니다. 이 콩은 매우 다르기 때문에 그렇게 처리해야합니다. 예를 들어, 아라비카가 로부스타보다 지방이 더 많다는 것을 알고 계셨습니까?

사실이며 더 많은 사람들이 더 많은 양의 지방을 선호합니다. 또한 천연 설탕이 더 많이 들어 있습니다. 단 콩은 더 강한 맛의 맥주를 만듭니다.

그리고 기억하세요, 그것은 그 자체로 맛을내는 콩의 로스팅이라는 것입니다.이 콩들은 거의 아무것도 아닌 맛이납니다. 콩의 화학 반응 또는 설탕 분해가 핵심입니다 (그리고 커피가 갈색 인 이유).

실제로, 커피의 많은 산은 로스팅이 일어날 때 우리가 보았던 독특한 풍미를 만듭니다.

다음은 몇 가지 주요 사항입니다.

• 아세트산-식초와 같은 성분으로 아껴서 사용하면 선명도가 좋습니다. 신맛이 높고 불쾌한 콩을 발견하면 제대로 로스팅되지 않았을 가능성이 높습니다.
• 타르타르산-포도에서 발견되며 와인과 같은 향을 제공합니다.
• Quinic Acid- 산이 분해되기 시작할 때 생성되며 다크 로스팅 된 커피에는 이러한 물질이 많이 들어 있습니다. 오래 동안 버너에 보관 된 오래된 커피와 커피에서 발견됩니다.
• CGA 또는 클로로겐산-이들은 로스팅 과정에서 다른 것들에 비해 빠르게 분해됩니다. 일부 로스트가 다크 로스트보다 더 밝게 표현되는 이유입니다.
• 인산-이 산은 다른 산보다 단맛이 있지만 시큼한 감귤 맛을 더 단맛으로 바꿀 수 있습니다.
• 사과산-커피에 약간 신맛이 나는 사과 또는 배 맛을 제공합니다.
• 구연산-고지대에서 재배되는 아라비카 콩에서 발견됩니다. 감귤류의 커피 향을 제공합니다.

쓴

쓴맛은 당연히 커피의 일부입니다. 이것과 당신이 기대하는 달콤한 노트의 균형이 있어야합니다. 그렇지 않으면 커피 맛이 끔찍할 것입니다. 낮은 품질은 저밀도의 과도하게 볶은 콩과 함께 쓴맛의 원인입니다.

바리 스타가 원두를 부적절하게 분쇄했거나 필터에 너무 많이 추가했을 수 있습니다. 물이 제대로 흐르지 않으면 맥주가 쓴맛이 나게됩니다.

카페인 수준

이것은 전체 벤에 포함 된 카페인의 양을 나타냅니다. 로부스타는 카페인 함량이 높습니다. 다음은 인기있는 음료와 카페인 함량입니다.

• 카페인이없는 커피에는 물질의 3 % 만 포함되어 있습니다.
• 인스턴트 커피는 3 온스당 31-48mg 카페인을 제공합니다.
• 블랙 커피는 3oz 당 38-65mg의 카페인을 함유 할 수 있습니다.
• 카푸치노에는 4.7-6 oz 당 50-68mg의 카페인이 들어 있습니다.
• 아메리카노는 음료가 1.7-2.4 oz 일 때 50-68mg의 카페인을 함유하고 있습니다.
• 에스프레소는 음료가 0.8-1.1 oz 일 때 50-68 mg의 카페인을 포함합니다.

커피 콩 갈기

커피는 주방 도구 또는 커피 그라인더를 사용하여 분쇄 할 수 있습니다.

다음을 구입할 수 있습니다.

• 버 그라인더
• 블레이드 그라인더
• 수동 그라인더

분쇄기 없이도 분쇄 할 수 있으며 여기에 다섯 가지 방법이 있습니다.

박격포

원하는 양의 콩을 그릇에 넣고 원하는 입자 크기가 될 때까지 유봉에 압력을 가하여 원을 그리며 갈아서 갈아줍니다.

망치

신문에 콩을 싸십시오. 그런 다음 원하는 크기가 될 때까지 콩을 치십시오. 이를 위해 단단한 도마와 같은 견고한 표면을 사용하십시오.

고기 분쇄기

대부분의 가정용 육류 분쇄기는 향신료와 같은 다른 가정용 소모품을 분쇄하기위한 다양한 노즐 크기와 함께 제공됩니다. 균일 한 분쇄를 보장합니다. 원하는 일관성을 얻기 전에 콩을 몇 번 보내야 할 수도 있습니다.

또한 분쇄기를 철저히 청소하여 이전에 장치를 통해 보내진 맛이 콩의 맛에 영향을 미치지 않도록하십시오.

블렌더

블렌더는 콩 전체를 작은 입자로 갈아서 강하고 강력한 방식으로 향을 방출하는 기능을 제공합니다.

스파이스 밀스

향신료 분쇄기를 사용하여 후추를 갈아서 커피는 어떻습니까? 당신은 좋은 갈기를 얻을 수 없지만 그것은 확실히 트릭을 할 것입니다. 또한 분쇄기에 향신료의 풍미가 콩에 전이되지 않도록 분쇄기를 철저히 청소하고 말려야합니다.

커피 원두를 저장하는 방법?

당신의 사랑스러운 커피는 엄청난 투자가 될 것입니다! 이것은 당신이 익숙한 슈퍼마켓 커피가 아닙니다. 그래서, 당신은 그 콩을 적절하게 저장해야합니다. 이 콩이 도착하는 얇은 종이 봉지는 신선함을 유지하기에 충분하지 않습니다.

밀폐 용기는 갈 길입니다. 좋아하는 온라인 소매점에서 커피 키퍼를 구입할 수 있습니다. 밀폐 된 용기를 조명, 실내 온도 및 찬장에서 멀리 두십시오. 도울 수 있다면 커피를 냉동실에 보관하지 마세요. 그렇게한다면 콩을 실온으로 녹여 풍미가 다시 돌아올 수 있습니다.

자주 묻는 질문

세계에서 가장 값 비싼 커피는 무엇입니까?

바로 코피 루왁 커피입니다. Civets는 커피 열매를 소비하고 위와 장 효소가 열매를 처리합니다. 그런 다음 콩은 배설되고 햇볕에 건조됩니다. 그들은 다시 한 번 씻고 말립니다. 그런 다음 구워집니다. 커피의 가격은 $ 35이며 한 잔까지입니다.

커피 : 콩 또는 견과류?

커피는 씨앗이고 나무는 우리가 커피 체리라고 부르는 베리를 생산합니다. 우리가 콩이라고 부르는 것은 베리의 씨앗입니다. 커피 체리는 익었을 때 붉은 색입니다. 안에는 얇고 종이 같은 필름으로 덮인 두 개의 콩이 있습니다.

오래된 콩이 당신을 아프게 할 수 있습니까?

아니, 하지만 오래된 콩은 향이 나거나 맛있지 않습니다. 시간이 지남에 따라 카페인이 감소하기 때문에 좋은 카페인 킥을 얻을 수 없습니다.

커피 원두를 먹을 수 있습니까?

할 수 있습니다. 그들은 우리의 호흡에 좋은 많은 화합물과 에센셜 오일을 가지고 있습니다. 그러나 이것들은 씹기가 매우 어렵습니다. 치아가 갈라질 수 있습니다. 너무 자주 먹지 말고 심장 질환이나 고혈압이있는 경우 먹지 마세요.

4 가지 주요 커피 원두 유형을 말씀해 주시겠습니까?

Liberica, Excelsa, Robusta 및 Arabica가 유형입니다.

Arabica가 최고입니까?

예. 이것은 우리 대부분이 소비하는 것입니다. 성장하기 어렵고 맛이 좋기 때문에 로부스타보다 비쌉니다. 그러나 로부스타는 아라비카보다 카페인 함량이 높습니다. Robusta는 아라비카의 밝은 맛이 부족하고 대신 흙 같고 불쾌한 맛이 있습니다.

세계 최고의 커피 원두는 어디에서 재배됩니까?

온두라스, 인도네시아, 브라질, 콜롬비아, 에티오피아는 세계에서 가장 큰 재배 국가입니다.

결론

이 목록이 미식가 커피 원두를 구할 수있는 가장 좋은 세 곳으로 좁혀 졌기를 바랍니다. 그리고 우리는이 콩을 적절하게 갈아주는 몇 가지 방법도 보여주었습니다!

가장 좋은 방법은 구입하기 전에 훌륭한 그라인더와 키퍼를 구하는 것입니다. 이것은 투자이므로 신선하게 유지하십시오! 원하시는 경우 커피 숍에 원두를 가져가 셔도됩니다. 무료 또는 적은 비용으로 할 수 있습니다.

어느 것을 선택하든 원두와 맛있는 커피를 즐기십시오. 건배하고 즐기십시오!

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